Il faut une pastèque bien douce et mûre et surtout OVALE.
1 L de vodka
75 g de sucre en poudre
 
Perce un trou sur le haut de la pastèque aux 4/5ème, en fait , ça te fait un couvercle (comme les oeufs coque!), et garde le morceau coupé , ça fera en couvercle de protection , tu ne peux pas laisser ça à l'air libre.

Il faut que tu trouves le moyen de caler ta pastèque à la verticale , et l'ouverture doit absolument être pratiquée sur un bout pointu.

Remplis au maxi de Vodka , et saupoudre de sucre , qui va accélérer la fermentation.

A chaque fois , repose le couvercle dessus.

Laisse macérer deux jours dans ton garage , sur ton balcon .. (en ce moment , ça ne peut pas tourner , mais ça ne gèlera pas!)

De temps en temps , passe devant la pastèque et ajoutes-y un p'tit coup d'Vodka  , l'idéal serait que le litre de Vodka puisse prendre le goût du fruit.

Au bout de 48 heures , tu récupères ton chef d'oeuvre : garde le couvercle de ta pastèque (tu peux éventuellement agrandir le trou de façon jolie et régulière).

Evides la pastèque dans un saladier : délicatement , avec une cuillère à soupe et un couteau , tu enlèves toute la chair que tu mets dans un récipient , et le jus dans un autre .

Tu prends le saladier de chair , et tu t'enquiquines à ôter tous les pépins (c'est le plus fastidieux!).

Tu mixes la chair de pastèque épépinée .

Ensuite , retour à la pastèque ovale qui est donc plate et percée depuis deux jours...Il n'y a plus de chair à l'intèrieur , mais elle n'est surtout pas percée ailleurs que sur le dessus.

Tu prends le couvercle que tu as "fabriqué" , 

Il va maintenant devenir le socle de la pastèque-récipient de présentation!

Il faut que tu l'entailles sur le dessus comme ci tu allais façonner un cendrier en fer blanc , tu vois ce que je veux dire?

La partie la plus évasée reposera sur la table , la partie haute de ta mini pyramide , celle que tu auras creusée légèrement , calera ta pastèque saladier.

Une fois que tu as fini cette oeuvre majeure (!) , impossible à décrire et si simple à réaliser (!!) , tu stabilises ta pastèque sur son socle , tu verses la mixture chair de pastèque -vodka à l'intèrieur , tu colles une louche dedans , et hop , sur le balcon !

Tu mets des glaçons dans ton mixer (un bon gros paquet) , tu en fais de la glace pilée , tu sors des verres pour toi et tes amis , tu récupères la pastèque qui ne risque pas d'avoir réchauffé , tu jettes les glaçons pilés dedans , et après l'effort , le réconfort , tu te vautres dans ton canapé avec tes amis en sirotant cette boisson ....traitresse

Si tu prends l'option melon , je suggère 24heures maxi et surtout pas 48h d'attente , car le produit s'altère bien plus vite , et en ce cas , j'y mettrais plutôt du Muscat ou même un Banyuls...et il faut prévoir plus de melons !